Выбирая вытяжку для кухни, мы в первую очередь обращаем внимание на ее внешний вид. Но этот параметр не имеет определяющего влияния на то, для чего создан этот кухонный агрегат — на очистку воздуха от запахов, копоти и жира.
Производительность
Этот параметр является одним из основных, на который нужно обращать внимание. ОТ того, насколько велика мощность двигателя и объем всасываемого воздуха, зависит конечный результат. Обычно производительность вытяжек измеряется количеством кубических метров воздуха, которое вытяжка может отвести из помещения за один час работы. Согласно отечественным санитарным нормам воздух на кухне должен полностью обновляться не менее 10 раз за один час.
Минимальная производительность вытяжек обычно составляет 200-300 куб.м. в час, максимальные показатели мощных купольных вытяжек достигают 1000 кубометров в час. Чтобы рассчитать оптимальную производительность вытяжного прибора для Вашей кухни, нужно умножить объем помещения на 10. Для большинства кухонь этот показатель будет равен 600-700 куб.м. в час.
Конечно, более мощные моторы производят и больше шума, который действует на нервную систему человека не самым лучшим образом. Если учесть то, что обычно домохозяйка проводит на кухне около 5 часов в день, важным показателем является соотношение мощности и уровня шума бытовой вытяжки. Качественная техника от известных производителей обычно имеет хорошую шумоизоляцию. Поэтому большинство вытяжек соответствуют принятым в Европе ограничениям по уровню шума. Некоторые модели при своей впечатляющей мощности работают практически бесшумно.
Размер вытяжки
Этот показатель важен не только для того, чтобы рассчитать место монтажа аппарата. От размера вытяжки зависит площадь всасывания и, соответственно, производительность и качество очистки воздуха. Минимальный размер вытяжки должен совпадать с размером варочной поверхности, а лучше — превосходить его. Только так можно добиться эффективной работы вытяжки. Обычно вытяжки имеют ширину 60см, 90см и 120см. Но даже самые большие создаются так, чтобы занимать минимум пространства Вашей кухни.
Материалы и их качество
От материала, из которого изготавливают корпус вытяжки, зависит не только ее дизайн. Он влияет также на долговечность корпуса и на качество шумоизоляции. Обычно в недорогих аппаратах широко используются пластики и окрашенный металл. Эти материалы недорогие, но и не такие долговечные, как нержавеющая сталь и стекло, из которых изготавливают дорогие и мощные модели.
В качестве отделки купольных вытяжек часто используется также алюминий и декоративные породы дерева.
Качество материала, из которого изготовлен жироулавливающий фильтр влияет на эффективность работы вытяжки самым непосредственным образом. Такие фильтры обычно делают из различных синтетических материалов, пластика и металла. Самым распространенным является съемный многоразовый фильтр из алюминия, который достаточно легко очищается от накопившегося жира и копоти.
Дополнительные функции
Наличие всевозможных опций не всегда очевидно, и может значительно повлиять на стоимость вытяжки, но зачастую делает работу аппарата гораздо эффективнее и экономичнее.
В списке таких улучшений можно увидеть различные таймеры, пульты ДУ, дополнительную подсветку и всевозможные автоматические системы управления прибором.
Так, некоторые модели могут сами определять уровень загрязнения воздуха с помощью специальных датчиков и подстраивать мощность работы под требуемый для эффективной очистки воздуха уровень. Благодаря такой автоматике а также использованию светодиодной подсветки производители добиваются повышения экономичности кухонных вытяжек.