Афродизиаки
Для данного знака неплохо бы перед сексом покушать что-нибудь из восточной кухни. Побольше морепродуктов, особенно мидий. Только нельзя переедать, ешьте в меру, чтобы чувствовать себя комфортно, сытым, но не так, чтобы потом даже не шевельнуться. Хотя такая пища особо не отяжеляет организм.
Можно устроить романтический вечер на полу. Раскидать подушки, накрыть маленький столик, зажечь уйму свечек, все должно быть белым. Это как раз под мидии. К морепродуктам можно подать немного белого вина. Вы можете прямо от ужина перейти непосредственно к занятию сексом.
Кулинария
Представленные блюда приготовлены из тех продуктов, которые помогут вам сохранить потенцию.
Гивеч с мясом
Требуется: 150 г мякоти мяса, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 стручка сладкого перца, 1 кабачок, 200 г зеленого горошка, 100 г стручковой фасоли, 200 г соцветий цветной капусты, 200 г баклажанов, 1 кг помидоров, 4 ст. л. растительного масла, томатный сок, топленый жир, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Нарезанное порционными кусочками мясо и измельченный лук обжарить в растительном масле, если мясо остается твердым, залить небольшим количеством кипяченой воды и тушить его до полуготовности. Затем мясо вынуть, в том же жире обжарить нарезанный лук, протертые через терку морковь и корень петрушки, нарезанные кубиками сладкий перец, кабачок и баклажаны, соцветия капусты, горох, очищенную от черенков стручковую фасоль, посолить и поперчить. На смазанный жиром противень положить слой овощей, слой мяса и слой нарезанных кубиками помидоров, дальше по очереди: овощи, мясо и помидоры. Добавить немного воды или томатного сока, жир, поместить в духовку. Запекать до готовности мяса.
Фаршированный лук
Требуется: 250 г риса, 4 большие головки репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, 1 стручок сладкого красного перца и 1 стручок зеленого перца, 10 зеленых оливок, 10 черных оливок, 1 помидор, 400 г свинины, 125 мл бульона, соль, черный и красный перец по вкусу.
Приготовление. Лук очистить, срезать верхнюю треть и из оставшейся части вырезать сердцевину, оставив 3 наружных слоя чешуек, а саму сердцевину нарезать. Сварить в кипящей подсоленной воде рис, потом откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Свинину хорошо вымыть под струей холодной воды, нарезать порционными кубиками и обжарить с луком в растительном масле. Перец вымыть, очистить от семечек и нарезать полосками, помидоры вымыть, нарезать мелкими кубиками, то и другое вместе с оливками добавить к мясу. Добавить рис и специи. Тушить 5 минут. Заполнить лук начинкой. Оставшийся фарш выложить в форму, а поверх него луковицы. Вылить бульон и запекать в духовке 25 минут при 175 °С.
Нежное свиное филе со сливками
Требуется: 200 г моркови, 1 ст. л. сливочного масла, 250 мл сливок, 1 головка репчатого лука, 2 куска свиной вырезки по 250 г, 1 ст. л. топленого масла, соль, перец, кориандр на кончике ножа, сахар, петрушка по вкусу.
Приготовление. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В хорошо разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжаривать в нем лук и морковь 2 минуты, залить сливками и варить на слабом огне 10 минут. На сильном огне обжарить вырезку с обеих сторон до золотистой корочки по 5 минут каждую сторону, посолить и поперчить. Мясо нарезать на ломтики 2 см толщиной. Морковно-луковый соус приправить кориандром, посолить по вкусу, посыпать сахаром и перемешать. Зелень мелко нарезать и посыпать соус. На гарнир можно приготовить отварной картофель с петрушкой и сливочным маслом.
