> > Мясной салат с рисом
Мясо отварное 250 г
Рис отварной 1/2 стакан
Консервированный горошек 1 стакан
Морковь 2 шт.
Майонез 1 стакан
Хрен, перец, соль, укроп
Мясо и морковь нарезать мелкими кубиками. Майонез смешать с хреном, перцем, солью и мелко нарезанным укропом. Мясо, морковь, отваренный рис перемешать, залить полученным из майонеза соусом, ещё раз перемешать. Готовый салат можно украсить зелёным горошком.
1 буханка белого хлеба, 200 г сливочного масла, 3 банки очищенных консервированных креветок, сок 1 лимона, зелень петрушки по вкусу.
1 буханка белого хлебa, 300 г сливочного масла, 600 г вареного языка, 500 г творога, 6 желтков сваренных вкрутую яиц, зелень петрушки, уксус, сахар, красный молотый перец, соль по вкусу.
3 кг небольших крепких помидоров, 400 г зеленого горошка, 2 вареные моркови, 3 малосольных огурца, 3 кисло-сладких яблока, 250 г майонеза, 2 сваренных вкрутую яйца, листья зеленого салата, черный молотый перец, соль по вкусу.
500 г ветчины, 150 г тертого корня хрена, 200 г сметаны, 300 г зеленого салата, сахар, уксус, соль по вкусу.
400 г путового говяжьего сустава, 180 г говядины, 700 г курицы, 1 морковь, 0,5 луковицы, 2 корня петрушки, чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу.