Образ Леди-фуршет появился не так давно в ресторанной сфере услуг. Своим появлением он обязан не только классическому видению образа хозяйки стола, предлагающей гостям напитки и закуски, сладкие угощения и фрукты, а также увлекательной и живой разговор. В наши дни это стало своего рода принципиально новой бизнес идеей, новое направление в сфере организации торжеств.
Что представляет собой работа Леди-фуршет?
- Свободно передвигаться по залу, таким образом, расширить зону фуршетного обслуживания.
- Раскрывать тему и направление мероприятия: предоставлять в разговоре необходимую информацию о деятельности компании, содержании акции, её формате.
- Обыгрывая бренд компании, опосредованно привлекать новых партнеров.
- Просто создавать непринуждённую атмосферу на мероприятии.
Большой популярностью сегодня пользуется образ Живого стола в русском народном стиле, так называемой, Леди-Хохлома. Русский народный костюм, выполненный в стиле хохлома, привлекательная сервировка в соответствующем стиле, делает эту идею неотразимой при использовании в организации международных PR-акций, презентаций, выставок. Эта идея хороша и для свадебных торжеств, детских и семейных праздников и других мероприятий, где желательно создать атмосферу праздничности и обаятельной непринуждённости.
Что заключается в этом образе:
- Основными цветами в образе-идее Леди-Хохлома будет ярко-красный цвет и золотой; эти цвета дополняются белым или чёрным фоном, а также различными оттенками тёмно-зелёного цвета. В такой цветовой гамме должны быть выдержаны как костюм девушки так и сервировка стола.
- Русский народный женский костюм, стилизованный под хохлому. Красиво смотрится в этом случае расписной высокий кокошник, платье с выраженной кокеткой и многочисленными складками на лифе.
- В зависимости от содержания торжества выполняется и сервировка Леди-Хохлома. Свадебное торжество сопровождается крепкими напитками или, например, традиционной русской медовухой и сытной закуской: пирожки и расстегаи, блины и начинка для них, рыбные и мясные рулетики. Детские праздники, на которых как нельзя более кстати придуться эта идея очень украсит русская красавица с пряниками и леденцами, чаем или сладким душистым сбитнем.
- В стиле под хохлому нарядно смотрится посуда: чашки и блюдца, вазы, подносы – всё как будто специально создавалось с целью поднять настроение, настроить на весёлый праздничный лад.
Леди-Хохлома на торжестве уместна и способна создать именно тот настрой, который задумывался организаторами праздника. Вместе с этим элементом праздничного сервиса неплохо смотрятся официанты-мужчины в русских народных костюмах под хохлому.
Преимуществами в выборе идеи обслуживания праздника Леди-фуршет является возможность уделить внимание большому количеству гостей и при этом сделать это непринуждённо и ненавязчиво. Девушка-Живой стол предложит гостю аперитив, развлечёт лёгкой беседой, с этим живописным созданием в русском народном стиле с удовольствием сфотографируется гость, приехавший из-за рубежа или дети, воспринимающие этот персонаж праздника частью игры со сказочными элементами.
Одним словом, сегодня в организации сервиса торжеств в форме фуршета появилось такое новое оригинальное слово как Девушка - Живой стол, которое привносит элемент праздничности и непринуждённости в ход любого торжества.
