В итоге, еще до начала банкета вы и 30 гостей успеете выпить примерно 35 бутылок шампанского.
Безалкогольные напитки рассчитываются примерно по 1,5 л на человека (сок, минеральная вода, газированные напитки по вашему желанию, чай и кофе). 5-6 бутылок минеральной воды и сока нужно взять с собой на фуршет или прогулку по городу.
И последнее. Не экономьте на пластиковой посуде! Гости не должны держать в руках пластиковые стаканчики от одного пункта остановки до другого, каждый раз разливайте напитки в чистые стаканчики. Специально возьмите с собой мешки для мусора, потому что рядом может не оказаться мусорных урн.
Каравай дошел до наших дней с древних, еще языческих, времен. На Руси каравай готовили на свадьбы, при этом соблюдалось много обрядовых правил. Свадебные караваи украшаются сложными тестяными узорами и веточками калины, которой с языческих времен приписывают мистические свойства и являющейся символом любви.
Тесто для кренделя: 1 кг муки, 50 г дрожжей, 2 стакана молока, 70 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли.
Тесто для отделки: тертое тесто из муки, воды и дрожжей произвольной рецептуры.
Для смазывания: яичный желток, для цветов и фигур - белок.
Название пирога - косовик -- связано с тем, что он похож на полумесяц, а зять как глава молодой семьи в фольклоре сравнивался с нарождающимся месяцем - косовичком.