500 г сметаны, 100 г сахарной пудры, 400 г бананов, 1 ст. ложка желатина, ванилин по вкусу.
Сметану взбить на холоде в пышную массу, добавить сахарную пудру, ванилин, очищенные и нарезанные бананы. Желатин развести в 0,5 стакана воды и поставить в тепло. Когда он растворится, добавить в крем. Осторожно вымешать. Переложить все в смоченную водой форму и поставить в холодильник. Застывший крем выложить на круглое блюдо и обложить хрустящими бисквитами и кусочками бананов.
