Каким бы щедрым ни было свадебное застолье, в памяти обычно остается главное - роскошный торт, при появлении которого наступает несколько секунд восхищенного молчания, которое прерывается апплодисментами в честь этого кондитерско го чуда. То, каким будет торт, его состав и оформление, конечно же, решают жених и невеста. Сегодня практически каждая кондитерская фирма предлагает на выбор десятки наименований тортов. Можно выбрать из предлагаемого ассортимента либо предложить свой вариант оформления свадебного торта. Из оформительских новинок интересен "европейский" стиль. Изысканно - строгие гладкие торты украшены мастикой и марципаном, специальной "фурнитурой" из "съедобных" бабочек и бусинок. Очень эффектно смотрится свадебный торт на двух- и трехъярусных подставках, с фигурками жениха и невесты на самом верху.
Размер и вес торта зависит не только от количества гостей, но и от того, какой торт вы выберете (сытный, с жирным масляным кремом, или легкий, с фруктами), и от меню на банкете (чем больше блюд, тем быстрее наедятся гости).
Ваш свадебный торт, как и все в этот день, должен быть не простым. Постарайтесь вложить в его оформление частичку своей души. Объ ясните кондитеру, что про сто марципановые фигурки, изображающие жениха и невесту — не совсем пол ный вариант. Конечно, они тоже должны присутство вать, но пусть их окружают вещи, которые будут окру жать вас в будущем.
К внешнему виду торта, создаваемого для свадьбы, подходят очень серьезно. Если Вы придерживаетесь более строгих взглядов, но хотите что-то особенное, тогда нежные бело-розовые торты, украшенные легкими сливками, с именами жениха и невесты - это то, что подходит именно Вам.
Один очень важных моментов свадьбы – это свадебный торт. Свадебный торт – торт необычный. Он должен стать не только самым изысканным десертом, но и визитной карточкой молодожёнов.
Каждый свадебный торт – особенный, ведь его внешний вид, его начинку и составляющие выбирают сами молодожёны, а кондитеры лишь воплощают их мечты в жизнь.
Любое свадебное застолье когда-то заканчивается и кульминация этого события - подача свадебного торта.
Торт должен быть не просто красивым, но и вкусным. Торты сегодня украшают не обязательно съедобными элементами, но и декоративными несъедобными: кружевами, цветами, лентами или фигурками – молодоженов, голубей и лебедей.
