Индейка по-строгановски

Ингредиенты для приготовления Индейка по-строгановски:
- мясо с ножки индейки - 300г
- белые грибы - 100г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- горчица - 1 ст. л.
- жирная сметана - 1/4 стакана
- растительное масло - для жарки
- соль
- перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Индейка по-строгановски:
Нарежьте мясо индейки полосками и слегка обжарьте на сковороде на растительном масле. Лук нарежьте кубиками, а грибы - на 4 части. Добавьте грибы и лук в обжаренное мясо и тушите на медленном огне до тех пор, пока не выпарится вся вода. Заправьте сметаной и горчицей. Добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и тушите в течение 5 минут.