Ингредиенты для приготовления Сливы моченые:
- сливы - 2.5 кг
- сливы - 2.5 кг
для рассола:
- вода - 2 л
- сахар - 2-3 ст.л.
- соль - 1 ст.л
- солод - 30 г.
Рецепт приготовления Сливы моченые:
Сливы с плотной мякотью, без повреждений, моют, укладывают в емкость и заливают рассолом. После выдержки при комнатной температуре в течение нескольких дней для предварительного брожения выносят в холодное место. Через месяц сливы готовы к употреблению.
