Свадебный торт. История и традиции

Традиции и суеверия
Традиция не разрезания верхнего слоя торта имеет корни еще в 19 веке, когда большие торты были испечены для крещения. При отсутствии контроля над рождаемостью, жена должна была рожать детей, и предполагалось, что крещения будут скоро следовать за свадьбой, так что эти две церемонии часто связывались между собой. С когда-либо популярными трехъярусными тортами это скоро стало традицией - использовали основание для свадьбы, середину оставляли тем, кто были неспособен посетить церемонию, и верхний слой сохранялся до крещения.
Суеверие с куском торта под подушкой относится ко времени 17-ого столетия, где было сказано, что Вы будете видеть сны о вашем будущем супруге. И в течение 18-ого столетия невеста передавала маленькие крошки торта через своё обручальное кольцо гостям - они в свою очередь клали эти крошки под свои подушки. Эта традиция прекратилась после того, как невесты стали более суеверными и перестали снимать свои обручальное кольцо после церемонии.
Торт жениха - традиция, которая была распространена на ранних американских церемониях и все еще используется сегодня в Шотландии. Торт был обычно темным, чтобы контрастировать с тортом невесты и располагался на празднике наряду со свадебным тортом.
Многоуровневый свадебный торт
Проект многоуровневого свадебного торта, как полагают, произошел от башен средневековой церкви, названной С-Брайдом, который был в Лондоне.
В течение Второй мировой войны в Великобритании, сахар было трудно достать. Стало почти невозможно сделать мороженое, и торты были уменьшены в размере.
Для тех невест, которые не могли найти замерзающий сахар, они должны были суметь обойтись поддельными тортами (сделанными из гипса), которые были созданы и сформированы, чтобы напомнить традиционный свадебный торт.
Сегодняшние свадебные торты могут быть произведениями искусства: невероятных высот или из индивидуальных кексов, расположенных в ряды, чтобы представить традиционный форменный торт. Они могут быть ярко окрашены и иметь множество художественных оформлений: от цветов до сердец или от перьев до кристаллов, выбор бесконечен, и общий вид свадебного торта может отразить индивидуальность пар, хобби или образ жизни.