Также не стоит отдавать предпочтение блюдам из рыбы, особенно это касается тех ее видов, которые содержат в себе слишком много костей. Это не только неудобно, но еще и опасно, ведь извлекать из рыбы кости в нетрезвом виде значительно сложней.
Несмотря на то, что блюда не обязательно должны быть очень сложными, они не должны быть очень уж повседневными, такими как каша, макароны, лапша и т.д.
Спиртное
Никакое застолье никогда не обходится без спиртных напитков, а так как свадьба - это достаточно многолюдное мероприятие, то и напитков должно быть столько, чтобы учесть вкусы каждого.
Лучше всего поставить на стол вино, коньяк, ликер. Ну и, конечно же, ни одно застолье не сможет обойтись без водки.
Говоря о количестве закупаемого алкоголя нужно рассчитать его так, чтобы бутылки разместились на столах равномерно. Алкоголь должен стоять на столах так, чтобы гости не тянулись за ним, и не ждали своей очереди в опасении, что им не достанется.
Не стоит забывать и о простых не горячительных напитках. Конечно, лучше всего подойдет для такого мероприятия сок, не стоит отдавать предпочтение дешевым газировкам, которые могут испортить праздник гостям.
Сервировка
Первое и самое главное, что касается оформления стола - это скатерть, которая должна быть не только чистой, белой и выглаженной, но и подходящей по размеру. Короткая скатерть на больших столах может выглядеть чудовищно.
Место в середине стола традиционно занимают салаты и закуски. Ко всем подобным блюдам, кроме нарезных, обязательно должны подаваться ложки, для того чтобы гостям было удобнее накладывать.
Столовые приборы для гостей должны быть следующие - тарелка, вилка и два ножа, один из которых используется для горячих блюд, а второй для закуски. Кроме этого должны присутствовать бокалы, рюмки и салфетки.
Спиртные напитки должны быть охлажденными до нужной температуры. Их подают уже тогда, когда прибыли гости и заняли свои места.
Посуда, которая ставится на стол, не должна быть битая или треснутая.
Перед основным блюдом на стол подаются холодные закуски - холодец, паштет и т.д.
Отдельно для молодых должно быть приготовлено шампанское. Обычно молодые не употребляют ничего, кроме этого напитка, не считая безалкогольных.
После того как гости отведали холодные блюда, через определенное время уже на чистые тарелки подается основное блюдо.
Традиционно горячее представляет собой блюда из мяса - бефстроганов, гуляш, мясные подливы. В качестве гарнира выступает картофель, но все зависит от предпочтения молодых и организаторов свадьбы.
Несмотря на то, что блюда не обязательно должны быть очень сложными, они не должны быть очень уж повседневными, такими как каша, макароны, лапша и т.д.
Спиртное
Никакое застолье никогда не обходится без спиртных напитков, а так как свадьба - это достаточно многолюдное мероприятие, то и напитков должно быть столько, чтобы учесть вкусы каждого.
Лучше всего поставить на стол вино, коньяк, ликер. Ну и, конечно же, ни одно застолье не сможет обойтись без водки.
Говоря о количестве закупаемого алкоголя нужно рассчитать его так, чтобы бутылки разместились на столах равномерно. Алкоголь должен стоять на столах так, чтобы гости не тянулись за ним, и не ждали своей очереди в опасении, что им не достанется.
Не стоит забывать и о простых не горячительных напитках. Конечно, лучше всего подойдет для такого мероприятия сок, не стоит отдавать предпочтение дешевым газировкам, которые могут испортить праздник гостям.
Сервировка
Первое и самое главное, что касается оформления стола - это скатерть, которая должна быть не только чистой, белой и выглаженной, но и подходящей по размеру. Короткая скатерть на больших столах может выглядеть чудовищно.
Место в середине стола традиционно занимают салаты и закуски. Ко всем подобным блюдам, кроме нарезных, обязательно должны подаваться ложки, для того чтобы гостям было удобнее накладывать.
Столовые приборы для гостей должны быть следующие - тарелка, вилка и два ножа, один из которых используется для горячих блюд, а второй для закуски. Кроме этого должны присутствовать бокалы, рюмки и салфетки.
Спиртные напитки должны быть охлажденными до нужной температуры. Их подают уже тогда, когда прибыли гости и заняли свои места.
Посуда, которая ставится на стол, не должна быть битая или треснутая.
Перед основным блюдом на стол подаются холодные закуски - холодец, паштет и т.д.
Отдельно для молодых должно быть приготовлено шампанское. Обычно молодые не употребляют ничего, кроме этого напитка, не считая безалкогольных.
После того как гости отведали холодные блюда, через определенное время уже на чистые тарелки подается основное блюдо.
Традиционно горячее представляет собой блюда из мяса - бефстроганов, гуляш, мясные подливы. В качестве гарнира выступает картофель, но все зависит от предпочтения молодых и организаторов свадьбы.
