В огурцах много воды, минеральных солей (фосфор, кальций, магний, железо), микроэлементов (медь, марганец, кобальт, цинк, йод). Железа, как не странно, больше, чем в землянике или винограде. Однако целители утверждают, что «не все огурцы одинаково полезны». Они якобы теряют свои замечательные свойства в сочетании с помидорами, в соленом виде. Монахи возделывали целые плантации огурцов, поскольку их семена и молодые огурцы снимают половую возбудимость. Однако — в противовес этому замечанию — огурцы так же издавна используют и как «приворотное кушанье» и как средство для укрепления сил для любви, причем именно в засоленном виде.
Подсолнечник
Впервые в Европе подсолнечник расцвел на клумбе в ботаническом саду Мадрида. Испанцы привезли его как «трофейный цветок». Затем он получил распространение и стал украшать палисадники бедных. В Голландии цветок увидел Петр I, и началось его путешествие уже по России, где от хорошего ухода появились большие корзинки и крупные семечки.
Немцы пробовали готовить кофе из поджаренных семечек — но никто пить его не стал. Англичане попробовали отваривать головки — никто не стал есть это блюдо. В 1842 году помещик Африкан Терентьев купил в Воронежской губернии у графа Шереметьева слободу Алексеевку. Крепостной Бокарев посеял подсолнечник «для удовольствия», испытал семена на маслобойке: побил — такого масла никто не едал. 125 лет русская деревня лузгала семечки, не зная, что в них масло.
Полюбились семечки не только потому, что это было средство от скуки. Не зная ничего о свойствах семечек, тянутся к ним руки, и оторваться никак нельзя. В семечках своеобразное «депо» всего самого необходимого для организма человека. Магния в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе, огромное количество витамина Е, который предотвращает мышечную слабость, утомление, повышает потенцию.
В селах запасали на зиму семечки мешками, а знахари знали, что в большей степени лечебным свойством обладали длинные, узкие сорта семечек.
Розмарин
Розмарин — достаточно популярное садовое растение с темно-зелеными листьями и специфическим запахом камфоры. Листья издавна считались возбуждающим средством и применялись для приготовления ароматических ванн. Нежиться в таких ваннах любили королевы и фрейлины всей Европы. Розмарином украшались на свадьбах, его использовали в «домашних» душистых туалетных водах, лосьонах, притираниях. Ныне розмарин более популярен как эфирное масло, которое можно смешивать с чаем, вином. Такие напитки полезны при различных заболеваниях, а также в качестве средства, укрепляющего силу мужчин.
Кроме настоя, ванн, можно добавлять в пищу в качестве пряности молодые нежные побеги с верхней части ветвей, собранные до цветения. Сушат их в тени, хорошо высушенные листья должны быть хрупкими, иметь выпуклую поверхность. Молодые листья добавляют к мясным блюдам — отбивается специфический запах мяса. Для этого листья розмарина и петрушки растирают со сливочным маслом и добавляют в мясные блюда и, особенно, к птице.
В странах Востока розмарин превозносят за его восхитительное свойство — дарить радость любви тем, у кого есть проблемы в этой области. В таких случаях мужчинам полезно носить в ладанках, в тряпичных мешочках траву розмарина на теле, есть пищу, обильно сдобренную сухим розмарином.
