Сладкий шедевр .
Все для свадьбы Главная  |  Реклама  |  Регистрация  |  Личный кабинет  |  Форум  |  Обратная связь 
Свадебные салоныСвадебный кортежСвадебные фотоСвадебное видео
Салоны красотыЮвелирные изделияСвадебный банкетРазвлечение гостей
ПрочееФейерверкСвадебное путешествиеЦветы
Брачный договорИнтернетСвадебные агентстваСвадебные подарки

Свадебные статьи
Свадебные традиции
Свадебные советы
Поздравления со свадьбой
Свадебные тосты
Подарки на свадьбу
Свадебные песни
Цветы на свадьбе
Сценарий свадьбы
Свадебная кухня
Свадебный наряд
Годовщина свадьбы
Свадебные шутки
Поцелуй
Выкуп невесты
Свадебные игры
Свадебный банкет
Свадебные анекдоты
Свадьбы народов мира
Мальчишник и девичник
Флирт
Как сделать предложение
Семейная психология
Свадьба в Москве
Поздравления к 8 марта
Новый год
Первая брачная ночь
Экстремальные свадьбы
Свадебный стол
Брак и закон
Тамада
Оформление свадеб
Свадебный этикет
Организация свадьбы
Букет невесты
Помощник невесты
Институт брака
Свадьба и Фен-шуй
Время для свадьбы
В ожидании свадьбы
Что после свадьбы
Свадебная астрология
Свадебные приметы
Свадебная магия
Интимные стрижки
Значение фамилий
Имена
Сексуальный гороскоп
Русская свадьба
Свадебные песни MP3
Загсы Москвы

Новое на портале
Салон красоты "Ве
Позитиff - event-агент
Валентина - Ведущая (Т

Галереи
Свадебные платья
Костюмы
Свадебные автомобили
Свадебные прически
Свадебные букеты
Свадебная обувь

Это интересно
Чек-ліст для нареченої. Як...Косметические средства Chr...Солнцезащитные очки — боль...Свадебная мода 2012 года: ...


Организация свадьбы > Свадебный торт > Сладкий шедевр

Сладкий шедевр




 Сегодня свадебный торт обычно заказывают в кондитерской или пекарне, но если вы до сих пор помните вкус ваших любимых сладостей, которые вам в детстве пекла мама или бабушка, то можете доверить именно ей выполнение этого ответственного задания. Вспомните вкус детства, да и близкому человеку будет приятно хоть чем-то помочь в организации свадьбы. Конечно, у каждой хорошей хозяйки найдется в запасе несколько проверенных рецептов, но новые ведь никогда не помешают.

Седьмое небо

Для коржей: 7 яиц, 175 г сахара, 5 ст. л. теплой воды, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г крахмала.
Для пропитки: 10 ст. л. вишневой водки, 700 г абрикосового джема.
Для крема: 600 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 2 пакета ванильного сахара по 20 г каждый, 8 желтков, 2 ст. л. вишневой водки.
Для украшения: 100 г миндаля, 280 г сахарной пудры, половина белка 1 яйца, 1 ч. л. ликера «Амаретто», 1 ст. л. какао, немного теплой воды, цветные сахарные шарики.
Важно: марципановая смесь для фигурок должна сутки простоять в холодильнике, вместо нее можно использовать готовые фигурки жениха и невесты из марципана или шоколада, которые можно купить в кондитерской.

Приготовление коржей. Разогрейте духовку до 180?С. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте отдельно белки с 50 г сахара, и желтки с 125 г сахара и теплой водой. В неглубокой миске смешайте муку с разрыхлителем и крахмалом. Постепенно всыпьте муку и белки в миску с желтками и тщательно размешайте. Готовое тесто разделите на три неравные части и выпекайте в смазанной маслом и присыпанной мукой форме около 50 минут. Вынуть их из формы, дать остыть.

Вырежьте из бумаги три шаблона облаков: большое, среднее и маленькое. Когда коржи остынут, вырежьте из них по шаблонам облака, сбрызните их вишневой водкой. Абрикосовый джем подогрейте на водяной бане и пропустите через сито, намажьте джемом коржи и сложите из них торт.

Приготовление крема и украшение. Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавьте постепенно желтки и вишневую водку. Готовым кремом обмажьте торт со всех сторон. Измельчите миндаль в процессоре или пропустите через мясорубку, добавьте 80 г сахарной пудры, белок и ликер. Поставьте смесь (марципан) в холодильник на 24 часа, потом хорошенько перемешайте с 150 г сахарной пудры.

Отложите часть смеси для звезд, из оставшейся части вылепите фигурки жениха и невесты. 50 г сахарной пудры смешайте с какао и небольшим количеством теплой воды. Полученной глазурью раскрасьте костюм, бабочку и цилиндр жениха. Установите фигурки на верхний ярус торта. Из отложенного марципана слепите звезды и украсьте ими торт. Звезды также можно покрыть глазурью. Обсыпьте готовый торт сахарными шариками и поставьте на 3 часа в холодильник.




Какой торт заказать на свадьбу?
Какой торт заказать на свадьбу? Размер и вес торта зависит не только от количества гостей, но и от того, какой торт вы выберете (сытный, с жирным масляным кремом, или легкий, с фруктами), и от меню на банкете (чем больше блюд, тем быстрее наедятся гости).
Торт счастья
Торт счастья Ваш свадебный торт, как и все в этот день, должен быть не простым. Постарайтесь вложить в его оформление частичку своей души. Объ ясните кондитеру, что про сто марципановые фигурки, изображающие жениха и невесту — не совсем пол ный вариант. Конечно, они тоже должны присутство вать, но пусть их окружают вещи, которые будут окру жать вас в будущем.
Как правильно выбрать свадебный торт?
Как правильно выбрать свадебный торт? К внешнему виду торта, создаваемого для свадьбы, подходят очень серьезно. Если Вы придерживаетесь более строгих взглядов, но хотите что-то особенное, тогда нежные бело-розовые торты, украшенные легкими сливками, с именами жениха и невесты - это то, что подходит именно Вам.
Свадебный торт
Свадебный торт Один очень важных моментов свадьбы – это свадебный торт. Свадебный торт – торт необычный. Он должен стать не только самым изысканным десертом, но и визитной карточкой молодожёнов. Каждый свадебный торт – особенный, ведь его внешний вид, его начинку и составляющие выбирают сами молодожёны, а кондитеры лишь воплощают их мечты в жизнь.
Торт со съедобной фотографией молодоженов.
Торт со съедобной фотографией молодоженов. Любое свадебное застолье когда-то заканчивается и кульминация этого события - подача свадебного торта. Торт должен быть не просто красивым, но и вкусным. Торты сегодня украшают не обязательно съедобными элементами, но и декоративными несъедобными: кружевами, цветами, лентами или фигурками – молодоженов, голубей и лебедей.



Фильтр каталога
Группа:

Регион:


Поиск по сайту



Наши друзья
Узнайте цены на Кредитный калькулятор.

      Свадебный информационно-развлекательный портал Свадьба Net Ru   Женский портал, женских каталог, все для женщин!   Rambler's Top100