800 г шампиньонов, 6 яиц, 2 свежих огурца, 200 г майонеза, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Шампиньоны очистить, промыть и отварить.
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
Свежие огурцы вымыть, очистить от кожицы. Все нарезать маленькими кубиками и соединить. Посолить, поперчить, тщательно перемешать, выложить в салатник или вазу, залить майонезом, смешанным с сахаром, сверху посыпать зеленью петрушки или укропа.
1 буханка белого хлебa, 300 г сливочного масла, 600 г вареного языка, 500 г творога, 6 желтков сваренных вкрутую яиц, зелень петрушки, уксус, сахар, красный молотый перец, соль по вкусу.
