Разрезание молодыми торта и угощение им гостей – это одна из свадебных традиций, которая берет начало от древнего поверья о том, что дружба скрепляется преломлением хлеба.
К внешнему виду торта, создаваемого для свадьбы, подходят очень серьезно. Если Вы придерживаетесь более строгих взглядов, но хотите что-то особенное, тогда нежные бело-розовые торты, украшенные легкими сливками, с именами жениха и невесты - это то, что подходит именно Вам.
Один очень важных моментов свадьбы – это свадебный торт. Свадебный торт – торт необычный. Он должен стать не только самым изысканным десертом, но и визитной карточкой молодожёнов.
Каждый свадебный торт – особенный, ведь его внешний вид, его начинку и составляющие выбирают сами молодожёны, а кондитеры лишь воплощают их мечты в жизнь.
Любое свадебное застолье когда-то заканчивается и кульминация этого события - подача свадебного торта.
Торт должен быть не просто красивым, но и вкусным. Торты сегодня украшают не обязательно съедобными элементами, но и декоративными несъедобными: кружевами, цветами, лентами или фигурками – молодоженов, голубей и лебедей.
На свадьбе не только целуются, чтобы подсластить горькую рюмку, но и смакуют торт, чтобы стало слаще на самом празднике. Свадебный торт – вкусное и прекрасное начало сладкой семейной жизни. Его вариации бывают разные: круглые, квадратные, прямоугольные, напоминающие пирамиду, большое сердце.
Независимо, где будет проходить свадебное торжество - без свадебного торта не обойтись!
Раньше на свадебный стол выставляли пирог, который невеста сама испекла. Он символизировал благополучный брак.
Один из главных атрибутов свадебного торжества – свадебный каравай молодожёнов. Сейчас, когда свадебный каравай стал тортом, считают, что он символизирует чистоту, красоту, непорочность и сладкую жизнь молодой пары.
Каким бы щедрым ни было свадебное застолье, в памяти обычно остается главное - роскошный торт, при появлении которого наступает несколько секунд восхищенного молчания, которое прерывается апплодисментами в честь этого кондитерско го чуда.
Ваш свадебный торт, как и все в этот день, должен быть не простым. Постарайтесь вложить в его оформление частичку своей души. Объ ясните кондитеру, что про сто марципановые фигурки, изображающие жениха и невесту — не совсем пол ный вариант. Конечно, они тоже должны присутство вать, но пусть их окружают вещи, которые будут окру жать вас в будущем.
Размер и вес торта зависит не только от количества гостей, но и от того, какой торт вы выберете (сытный, с жирным масляным кремом, или легкий, с фруктами), и от меню на банкете (чем больше блюд, тем быстрее наедятся гости).
