Свежие грибы 500 г
Сметана 1-2 стакана
Укроп
Перец, соль
Шляпки мелких грибов нужны целыми, а крупные — разрезанные на 5-6 кусочков. Ножки грибов нарезаются дольками поперек. Грибы выкладываются в порционные горшочки, заливаются сметаной, смешанной с солью, укропом и молотым черным перцем. Осторожно перемешать, прикрыть крышками и обмазать соединение крышки и горшочка простым тестом, приготовив его из муки и воды. Запечь грибы в горячей духовке до готовности и подать на стол в горшочках (в горячем или холодном виде).
1 буханка белого хлебa, 300 г сливочного масла, 600 г вареного языка, 500 г творога, 6 желтков сваренных вкрутую яиц, зелень петрушки, уксус, сахар, красный молотый перец, соль по вкусу.
