Любой праздник имеет завершение. И вот наступает момент, когда звучат слова тамады: «Торт в студию!». Можно его украсить бенгальскими огнями или свечами (молодые загадывают желание) и при выключенном свете провести презентацию сладкого гостя. Дальше к тортику подходит со специальным (задекорированным) ножом молодая пара, они режут торт вместе. Невеста берет нож в правую руку, жених на нее помещает свою. Первый кусочек продается гостям, а уже остальные – бесплатно. Первый кусок – всегда слаще, потому гости платят за наслаждение. Сам процесс нарезания символизирует первую совместную работу молодых. Торт нарезают медленно и не забывают смотреть в объективы. Сначала угощают родителей и ближайших родственников. Принято начинать нарезать с нижнего яруса. Верхний ярус с фигурками не стоит резать, лучше молодой паре забрать его домой. Гости едят торт, загадав желание, которое обязательно осуществится. Свадебный торт творит чуда.
Размер и вес торта зависит не только от количества гостей, но и от того, какой торт вы выберете (сытный, с жирным масляным кремом, или легкий, с фруктами), и от меню на банкете (чем больше блюд, тем быстрее наедятся гости).
Ваш свадебный торт, как и все в этот день, должен быть не простым. Постарайтесь вложить в его оформление частичку своей души. Объ ясните кондитеру, что про сто марципановые фигурки, изображающие жениха и невесту — не совсем пол ный вариант. Конечно, они тоже должны присутство вать, но пусть их окружают вещи, которые будут окру жать вас в будущем.
К внешнему виду торта, создаваемого для свадьбы, подходят очень серьезно. Если Вы придерживаетесь более строгих взглядов, но хотите что-то особенное, тогда нежные бело-розовые торты, украшенные легкими сливками, с именами жениха и невесты - это то, что подходит именно Вам.
Один очень важных моментов свадьбы – это свадебный торт. Свадебный торт – торт необычный. Он должен стать не только самым изысканным десертом, но и визитной карточкой молодожёнов.
Каждый свадебный торт – особенный, ведь его внешний вид, его начинку и составляющие выбирают сами молодожёны, а кондитеры лишь воплощают их мечты в жизнь.
Любое свадебное застолье когда-то заканчивается и кульминация этого события - подача свадебного торта.
Торт должен быть не просто красивым, но и вкусным. Торты сегодня украшают не обязательно съедобными элементами, но и декоративными несъедобными: кружевами, цветами, лентами или фигурками – молодоженов, голубей и лебедей.