Диета Клинта Иствуда

Этот мужественный красавец, который уже многие годы покоряет женские сердца, избрал для себя диету калифор­нийского профессора медицины Декана Орниша «Жизнен­ный выбор». Девиз этой системы питания парадоксален: «Ешьте больше, весьте меньше».
По мнению доктора Орниша, чтобы не набирать лишний вес и при этом удовлетворять потребности организма в не­обходимых жировых кислотах, нужно употреблять более 5 %, но менее 10% пищи, богатой жирами. Кроме очень жирной еды нужно избегать алкоголя, сахара, соли, а также продук­тов, содержащих кофеин.
Всячески поощряется употребление продуктов, богатых волокнами: фруктов, овощей, риса, сушеных бобов, морепро­дуктов, мяса, молочных продуктов, птицы, а также супов и салатов.
Типичное меню диеты «Жизненный выбор» выглядит так.
Завтрак: 1 стакан обезжиренного фруктового йогурта, 1 стакан земляники, 1 стакан апельсинового сока, 1 чашка кофе без кофеина.
Обед: 1 крупный клубень печеного картофеля, 0,75 ста­кана брокколи, большая порция зеленого салата, 1 помидор, 1 яблоко.
Ужин: салат из проросшей пшеницы. 31
Обед: 30 г нежирного сыра, 1 апельсин.
Ужин: 150 г нежирной говядины, нежирный тертый сыр, лук, грибы, зелень, 0,25 стакана фа­соли, 1 помидор, 1 ч. ложка оливкового масла (например, чтобы заправить салат из лука, помидора и зелени).