»стори€ происхождени€ некоторых продуктов .
¬се дл€ свадьбы √лавна€  |  –еклама  |  –егистраци€  |  Ћичный кабинет  |  ‘орум  |  ќбратна€ св€зь 
—вадебные салоны—вадебный кортеж—вадебные фото—вадебное видео
—алоны красотыёвелирные издели€—вадебный банкет–азвлечение гостей
ѕрочее‘ейерверк—вадебное путешествие÷веты
Ѕрачный договор»нтернет—вадебные агентства—вадебные подарки

—вадебные статьи
—вадебные традиции
—вадебные советы
ѕоздравлени€ со свадьбой
—вадебные тосты
ѕодарки на свадьбу
—вадебные песни
÷веты на свадьбе
—ценарий свадьбы
—вадебна€ кухн€
—вадебный нар€д
√одовщина свадьбы
—вадебные шутки
ѕоцелуй
¬ыкуп невесты
—вадебные игры
—вадебный банкет
—вадебные анекдоты
—вадьбы народов мира
ћальчишник и девичник
‘лирт
 ак сделать предложение
—емейна€ психологи€
—вадьба в ћоскве
ѕоздравлени€ к 8 марта
Ќовый год
ѕерва€ брачна€ ночь
Ёкстремальные свадьбы
—вадебный стол
Ѕрак и закон
“амада
ќформление свадеб
—вадебный этикет
ќрганизаци€ свадьбы
Ѕукет невесты
ѕомощник невесты
»нститут брака
—вадьба и ‘ен-шуй
¬рем€ дл€ свадьбы
¬ ожидании свадьбы
„то после свадьбы
—вадебна€ астрологи€
—вадебные приметы
—вадебна€ маги€
»нтимные стрижки
«начение фамилий
»мена
—ексуальный гороскоп
–усска€ свадьба
—вадебные песни MP3
«агсы ћосквы

Ќовое на портале
—алон красоты "¬е
ѕозитиff - event-агент
¬алентина - ¬едуща€ (“

√алереи
—вадебные плать€
 остюмы
—вадебные автомобили
—вадебные прически
—вадебные букеты
—вадебна€ обувь

Ёто интересно
ƒевичьи грезы, воплощенные...ќдин в поле воин!...Ricca Sposa Ц шикарные сва...ѕопул€рные мифы о препарат...ƒоставка цветов Ц всегда е... ак выгодно купить бижутер...


—вадебный этикет > «астольный этикет > »стори€ происхождени€ некоторых продуктов

»стори€ происхождени€ некоторых продуктов




 

ƒве любопытные версии происхождени€ макарон

¬≈–—»я 1

Ѕлюда из тонко раскатанного теста известны с незапам€тных времен. ¬о вс€ком случае, в  итае ими лакомились на прот€жении нескольких столетий. «нали в них толк и в ƒревнем ≈гипте: на стенах египетских гробниц сохранились изображени€ людей, изготавливающих что-то вроде лапши; археологи наход€т и саму лапшу, которую клали в дорогу путнику в царство мертвых. ¬ средние века макароны были распространены на —ицилии, где в то врем€ жили арабы. »менно они первыми стали высушивать ленты теста на солнце, благодар€ чему макароны приобрели ценное свойство — длительно хранитьс€ и не тер€ть при этом свои вкусовые достоинства. ≈сть мнение, что слово «maccheroni» получено из сицилийского диалекта — «maccarruni» и означает «обработанное тесто». ѕотребность высушивать макароны, которые можно было съесть свежими, как их и ели в течение столетий, возникла с увеличением торговли и морских перевозок. Ќужно было продовольствие, которое могло быть запасено на корабле дл€ длительных рейсов. ћор€ки во врем€ частых посещений —ицилии перен€ли искусство высушивани€ макарон и распространили его в области вокруг Ќеаполитанского залива. ¬ –оссии макароны по€вились чуть более 200 лет назад. ѕри ѕетре I среди мастеров, завербованных дл€ строительства судов, был италь€нец по имени ‘ернандо. »таль€нец, сам любитель макарон, передал секрет их приготовлени€ русскому предпринимателю, у которого работал. ѕоследний оценил выгоду нового издели€ (макароны стоили в п€ть-шесть раз дороже самой лучшей муки) и наладил их домашнее производство.

¬≈–—»я 2

¬ XVI в. владелец одной таверны, расположенной недалеко от Ќеапол€ (»тали€), готовил дл€ посетителей разных видов и форм лапшу — любимую пищу италь€нцев, дава€ своим издели€м забавные названи€ — «—обачьи ушки», « удри св€щенника»... ќднажды его дочь играла с тестом, сворачива€ его в длинные тонкие трубочки и развешива€ их на веревке дл€ бель€. ”видев «игрушки», находчивый хоз€ин сварил трубочки, полил их специальным томатным соусом и подал новое блюдо гост€м. √ости были в восторге. “аверна стала любимым местом неаполитанцев, а ее хоз€ин, сколотив приличное состо€ние, вложил его в строительство первой в мире фабрики по производству этой необычной продукции. «вали этого удачного предпринимател€ ћарко јрони, а блюдо это, конечно же, — макароны.

 

ѕочему колбаса называетс€ «докторска€»?

¬сем нам известна колбаса под названием «ƒокторска€», ќна едва ли не в об€зательном пор€дке входит в ассортимент любого м€сокомбината. ј называетс€ она так потому, что ее можно употребл€ть даже при некоторых заболевани€х желудка, когда необходима легкоусво€ема€ пища. ¬ рецептуре этой колбасы — нежирна€ свинина, гов€жье м€со, немного сахара, соли и небольшое количество кардамона. ѕерца и прочих острых приправ в ней нет. ≈ще одна особенность заключаетс€ в том, что фарш, из которого она производитс€, протерт и представл€ет собой однородную, нежную по консистенции, при€тную на вкус массу.

 

ѕочему московские калачи возили в ѕариж?

 алач московский — старейший вид белого хлеба в –оссии, по форме и размеру он напоминает большой прадедовский вис€чий замок. ћосковские калачи выпекали из особо приготовленного теста, они белые и сильно присыпаны мукой, в них много пористого м€киша, на вкус они довольно пресны. ќдно из основных отличий калачного теста — способность долгое врем€ не черстветь. »звестно, что в XIX в. калачи замораживали в ћоскве и везли их в ѕариж, где продавали как свежеиспеченные.




 ак и чем сервировали стол наши предки
 ак и чем сервировали стол наши предки  —–≈ƒЌ»≈ ¬≈ ј ¬ VI веке впервые по€вились свечи, сделанные из пчелиного воска или сала. ¬ VII веке при многих королевских дворах еще не было ни скатертей, ни тарелок, кушань€ клали в углублени€ в дубовом столе. „асто ели и пили без меры, поэтому застоль€ нередко заканчивались общей свалкой.
ѕроисхождение столовой посуды и предметов сервировки
ѕроисхождение столовой посуды и предметов сервировки “ј–≈Ћ » ѕервые тарелки по€вились почти 600 лет назад во ‘ранции и имели четырехугольную форму. ј раньше роль тарелок выполн€ли миски.
»стори€ возникновени€ фарфоровой и фа€нсовой посуды
»стори€ возникновени€ фарфоровой и фа€нсовой посуды  ак утверждают историки, фарфорова€ чашка с ручкой Ч та, в которую мы ежедневно наливаем душистый чай, Ч по€вилась не столь уж давно. ѕроизошло это событие около 1730 г. в ¬ене, когда какой-то изобретательный и предприимчивый мастер фарфоровых дел придумал снабдить китайскую гайвань (пиалу) боковой ручкой.
Ћюбопытные исторические факты
Ћюбопытные исторические факты ќткуда произошло слово Ђкулинари€ї? ѕриготовление пищи Ч древнейшее искусство. ≈го покровительницей была древнегреческа€ богин€  улина, отсюда и происходит знаменитое слово Ђкулинари€ї.
 ак не следует вести себ€ за столом
 ак не следует вести себ€ за столом ≈сли наносишь визит, не входи в гостиную или кабинет в пальто. — собой можно вз€ть лишь шл€пу и трость, но не зонт. ј лучше все это оставить в передней. Ќе входи без стука. Ќе входи в кабинет с дым€щейс€ папиросой, сигаретой или трубкой.



‘ильтр каталога
√руппа:

–егион:


ѕоиск по сайту



Ќаши друзь€
”знайте цены на  редитный калькул€тор.